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Etat du projet:
UMR GMPA - INRA-INAPG - Thiverval Grignon, France
Mathématique, Informatique et Génome (MIG) - INRA - Jouy-en-Josas, France
Dept of soil, water, climate - University of Minesota - USA
Laboratoire physiologie et Métabolisme des Corynebactéries - Institut de Génétique et Microbiologie - Université Paris-Sud - Orsay, France
Unité Flore Lactique et Environnement Carné (FLEC) - INRA-CRJ - Jouy-en-Josas, France
Microbiologie et Génétique Moléculaire - CNRS - Toulouse, France
Etude du génome
L’ensemble de ses caractéristiques fait d’Arthrobacter arilaitensis un modèle d’étude des mécanismes d’adaptation d’un microorganisme, originaire du sol, à un autre environnement, tel que le fromage. En particulier, l’étude du génome permettra de connaître les principaux déterminants génétiques de l’aptitude à la colonisation de la surface des fromages. De plus, les gènes impliqués dans l’élaboration des caractéristiques organoleptiques seront mis en évidence. La souche dont le génome est séquencé est la souche type de l’espèce Arthrobacter arilaitensis (Re117 = CIP 108037 = DSM 16368), qui a été isolée de la surface d’un Reblochon.
Contacts : Valérie Barbe (Genoscope) - Françoise Irlinger (INRA)
© Genoscope - Centre National de Séquençage
2 rue Gaston Crémieux CP5706 91057 Evry cedex
Tél: (+33) 0 1 60 87 25 00
Fax: (+33) 0 1 60 87 25 14
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