Lactococcus lactis

Lactococcus lactis est parmi les micro-organismes les plus importants pour l’industrie laitière, faisant partie des levains utilisés dans la plupart des fabrications fromagères.

Un projet de séquençage diagnostique du génome de L. lactis a été réalisé dans le laboratoire de Génétique microbienne de l’INRA de Jouy en Josas, dont l’objectif principal était de générer une séquence de basse qualité (taux d’erreur d’environ 1%), permettant de reconnaître les gènes de cet organisme, et d’obtenir des informations sur l’organisation du génome.

Suite à une première phase de séquencage aléatoire (Shot-Gun) du génome de Lactococcus lactis, le Genoscope doit accroître le nombre de séquences afin d’obtenir une couverture globale satisfaisante.